Tự làm bánh tươi chuối thơm ngon cho ngày đông lạnh

Bánh tươi chuối thơm mềm với vị quế nồng nàn là một món bánh ngon không thể cưỡng nổi trong những ngày đông lạnh. Tận dụng những quả chuối chín còn trong nhà và vào bếp làm cùng Bảo Ngọc nhé.

  1. Nguyên Liệu làm bánh tươi chuối

Nguyên liệu làm phần bánh tươi

4 trái chuối, càng chín càng tốt

4 muỗng canh dầu thực vật

1 quả trứng

½ chén đường

1 ít vanilla chanh

½ chén bột mì

1 muỗng cà phê bột nở

1 muỗng cà phê baking soda

¼ muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê quế

Nguyên liệu làm phần kem socola và trang trí bánh mì chuối

300g sôcôla xắt nhỏ

6 muỗng canh kem nặng

6 muỗng canh sữa

1 chiết xuất vanilla chanh

2 trái chuối thái lát

12 quả dâu tây

  1. Cách làm bánh tươi chuối

Bước 1: Nung nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C

Bước 2: Bóc chuối cho vào tô và dùng dĩa để nghiền nát chuối. Thêm đường, dầu, trứng và vani vào khuấy đều sau đó thêm tiếp bột, bột nở,  baking soda, muối, và quế khuấy thật đều tay cho đến khi tất cả hỗn hợp quyện đều vào nhau

 

Bước 3: Đổ bột bánh tươi chuối trên vào khuôn hình chữ nhật, nướng khoảng 45 – 55 phút cho đến khi bánh chín vàng đều

Bước 4: Trong  thời gian đợi bánh chín, làm kem socola ăn cùng bánh.

Đổ sữa, kem và socola vào một chảo nhỏ đun trên bếp lửa nhỏ, thêm  vanilla khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hết, đậy nắp và tắt bếp

Bước 5:  Khi bánh tươi chuối chín, lấy ra khỏi lò, để bánh nguội trong 30 phút sau đó trang trí bánh.

Sử dụng một con dao cắt một hình chữ nhật ra khỏi trung tâm trên cùng của ổ bánh tươi, cắt một cách khéo léo để bánh ko bị nát

Cắt hình chữ nhật thành lát 5 cm. Nhẹ nhàng kéo ra từng miếng một lần. Nhấn các mảnh vụn vào phần đáy của bánh

Bước 6: Làm nóng sô cô la nếu cần, sau đó đổ sô cô la vào phần trống ở giữa ổ bánh tươi

Bước 7: Cắt chuối thành các lát mỏng sau đó trang trí phần bánh mì chữ nhật đã được cắt nhỏ, chuối và dâu tây ăn kèm bên cạnh ổ bánh sao cho thật bắt mắt, hấp dẫn

Bây giờ thì cùng thưởng thức bánh thôi nào. Nhúng quả dâu tây, chuối hoặc miếng bánh tươi vào kem sô cô la và thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon tuyệt vời lạ miệng rất hấp dẫn vị giác.

(Nguồn: tasty)

Bình luận facebook